1,0 kg CO2e

Linguine med kyckling

Name: Linguine med kyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st citron; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 st fänkål; 600 g kycklingfilé; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 0 tsk olivolja; 1 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1 dl vispgrädde; 1 påse kycklingbuljong; 400 g linguine; 65 g ruccola; 50 g riven parmesan

fänkål, citron och parmesan

Nytt recept

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten
vetemjöl

Lista

Bilder

Citron

½ st

Bananschalottenlök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Fänkål

½ st

Kycklingfilé

300 g

Salt

2 krm

Svartpeppar

Olivolja

Vetemjöl

½ msk

(Vete)

Vatten

1 dl

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Kycklingbuljong

½ påse

Linguine

200 g

(Vete)

Ruccola

65 g

Riven parmesan

50 g

(Mjölk)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 735 kcal
Fett:: 20 g
Kolhydrater:: 78 g
Protein:: 60 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp lättsaltat vatten till pastakoket i steg 5.

2. Förberedelse

Skölj citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Finhacka bananschalottenlök och vitlök. Tärna fänkål smått. Dela kycklingfilé i mindre bitar och krydda med salt och nymald svartpeppar.

3. Kyckling- & fänkålspasta

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3 min. Tillsätt lök, vitlök och fänkål. Stek ytterligare ca 2 min.

Pudra vetemjöl över stekpannan och rör ner vatten, vispgrädde och kycklingbuljong. Koka upp och sjud ca 7 min. Blanda ner citronskal och pressad saft från halva citronen. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

Blanda väl avhälld linguine med pastasåsen. Servera krämig kyckling- och fänkålspasta med ruccola och riven parmesan.

Smaklig måltid!