Jamaican chicken taco

Name: Jamaican chicken taco
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk olja; 560 g kycklinginnerfilé; 1 påse tacokrydda; 1 krm malen kryddpeppar; ½ dl vatten; 1 st lime; 1 st mango; 0 krm chili flakes; 2 st tomat; 1 st rödlök; 1 msk olivolja; 0 krm salt; 0 tsk sambal oelek; 1 förp tortillabröd; 1 st krispsallad; 2 dl matyoghurt

med mangosalsa och lime

4.17 (138)

Under 35 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
vatten

Lista

Bilder

Olja

½ msk

Kycklinginnerfilé

280 g

Tacokrydda

1 påse

Malen kryddpeppar

1 krm

Vatten

½ dl

Lime

1 st

Mango

1 st

Chili flakes

Krispsallad

½ st

Tomat

1 st

Minitortilla

1 förp

(Vete)

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 685 kcal
Fett:: 20 g
Kolhydrater:: 80 g
Protein:: 47 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Värm gärna tortillabröden i en het torr stekpanna!

1. Jamaican chicken taco

Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Dela kycklinginnerfilé i mindre bitar. Stek kycklingbitarna på hög värme ca 3 min. Tillsätt tacokrydda, malen kryddpeppar och vatten. Sjud ca 4 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C).

2. Mangosalsa

Skölj limen noga i ljummet vatten och finriv skalet. Skala och tärna mango och lägg i en skål. Tillsätt finrivet limeskal och lite chili flakes (valfritt).

Dela krispsallad i mindre bitar och tärna tomat. Klyfta den använda limen.

Fyll tortillabröd med kyckling, krispsallad, mangosalsa, tomat och matyoghurt. Servera med limeklyfta.

Smaklig måltid!