Utan gluten

Fiskgratäng med fänkål, parmesan och broccoli

Name: Fiskgratäng med fänkål, parmesan och broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st fänkål; 1 st gul lök; 1 bit parmesanost; 600 g koljafilé; ½ + ½ tsk salt; svartpeppar; 1 msk olivolja; 1 ½ tsk torkad basilika; 1 förp citronsås; 900 g småpotatis; 1 st broccoli; 2 msk smör; flingsalt

4.12 (138)

Under 30 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flingsalt
olivolja
salt
smör
svartpeppar

Lista

Bilder

Fänkål

1 st

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Koljafilé

300 g

(Fisk)

Salt

½ tsk

Olivolja

Svartpeppar

Torkad basilika

1 tsk

Citronsås

1 förp

(Mjölk, Laktos)

Småpotatis

450 g

Broccoli

1 st

Smör

½ msk

(Mjölk)

Flingsalt

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 553 kcal
Fett:: 20 g
Kolhydrater:: 47 g
Protein:: 46 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten. Dela broccoli i buketter. Låt broccolibuketterna koka med de sista 2 minuterna.

3. Förberedelser

Skär fänkål i mindre bitar. Finriv parmesan. Skär koljafilé i portionsbitar. Krydda fisken med salt och lite nymald svartpeppar.

4. Fiskgratäng

Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna. Fräs fänkålen ca 5 min. Krydda med torkad basilika, lite salt och lite nymald svartpeppar. Lägg över grönsakerna med fisken överst i en smord ugnsform. Slå över citronsås på fisken och strö över riven parmesan. Gratinera högt upp i ugnen ca 10 min, tills fisken är klar.

Blanda avhälld potatis och broccoli med smör. Krydda med lite flingsalt.

Servera fiskgratäng med smörslungad potatis och broccoli.

Smaklig måltid!