Asiatisk köttfärsgryta med kokosmjölk och lime

Utan gluten

Laktosfri

Asiatisk köttfärsgryta med kokosmjölk och lime

Name: Asiatisk köttfärsgryta med kokosmjölk och lime
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g jasminris; 1 st lime; 1 st röd paprika; 1 st gul paprika; 1 st gul lök; 1 st broccoli; 0 tsk olja; 500 g nötfärs; 2 klyfta vitlök; 1 tsk malen ingefära; 1 tsk spiskummin; 2 tsk kinesisk soja; 1 tsk flytande honung; 1 förp kokosmjölk; 1 dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; 0 krm salt; 0 krm svartpeppar

Nytt recept

Under 25 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Flytande honung
olja
salt
svartpeppar
vatten
vitlök

Lista

Bilder

Jasminris

150 g

Lime

1 st

Röd paprika

1 st

Bananschalottenlök

1 st

Broccoli

1 st

Olja

Nötfärs

250 g

Vitlök

1 klyfta

Malen ingefära

1 tsk

Spiskummin

1 tsk

Kokosmjölk

½ förp

Vatten

1 dl

Kinesisk soja

2 tsk

(Sojabönor, Vete)

Flytande honung

1 tsk

Kycklingbuljong

½ påse

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 715 kcal
Fett:: 29 g
Kolhydrater:: 77 g
Protein:: 37 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Tärna röd paprika. Klyfta bananschalottenlök. Skär broccoli i små buketter.

Hetta upp lite neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs nötfärs, lök, pressad vitlök, malen ingefära och spiskummin ca 4 min.

Tillsätt broccoli, kokosmjölk, vatten, kinesisk soja, honung och smulad kycklingbuljong, sjud ca 4 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Rör ner paprikabitarna och låt de bli varma. Det går givetvis bra att servera grönsakerna separat.

Klyfta limen. Servera asiatisk köttfärsgryta med nykokt jasminris och limeklyfta.

Smaklig måltid!