Stekt ris med soja- och sesammarinerade räkor och jordnötter

Name: Stekt ris med soja- och sesammarinerade räkor och jordnötter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp sesamfrön; 1 st lime; 1 st gurka; 1 förp räkor; 1 påse japansk sojasås; 1 msk sesamolja; 270 g basmatiris; 1 förp salladslök; 1 st röd paprika; 1 förp hackad ingefära, vitlök och chili; 40 g jordnötter; 1 st lime

Nytt recept

Under 40 min

12 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Kräftdjur
·
Jordnötter
·
Sojabönor
·
Sesamfrön

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Lista

Bilder

Sesamfrön

1 förp

(Sesamfrön)

Gurka

1 st

Räkor

1 förp

(Kräftdjur)

Japansk sojasås

1 påse

(Sojabönor)

Sesamolja

½ msk

(Sesamfrön)

Lime

1 st

Basmatiris

135 g

Röd paprika

1 st

Hackad ingefära, vitlök och chili

1 förp

Jordnötter

40 g

(Jordnötter)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 640 kcal
Fett:: 28 g
Kolhydrater:: 68 g
Protein:: 28 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Rosta sesamfrön på hög värme i en torr stekpanna, tills de fått fin färg. Lägg över i en skål. Tvätta lime i ljummet vatten. Finriv det yttersta skalet från hela limen och pressa saften ur halva. Klyfta resten av limen till servering. Tärna röd paprika. Tärna gurka smått.

3. Soja- och sesammarinerade räkor

Häll av räkor och lägg i en skål. Blanda ner gurktärningar, sesamolja, japansk soja, limeskal, limesaft och rostade sesamfrön.

4. Stekt ris

Hetta upp neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Tillsätt röd paprika och en förpackning hackad ingefära, vitlök och chili. Woka ca 1 min. Rör ner det kokta riset och blanda runt ordentligt..

Servera stekt ris med soja- och sesammarinerade räkor och limeklyfta. Toppa med hackade jordnötter.

Smaklig måltid!