Fish tacos med limesyrlig rödkål, mango och vitlöksyoghurt

Name: Fish tacos med limesyrlig rödkål, mango och vitlöksyoghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st lime; 250 g rödkål; 2 tsk socker; 0 krm salt; 1½ dl matyoghurt; 1 klyfta vitlök; 0 krm salt; svartpeppar; 600 g koljafilé; ¾ tsk salt; 2 förp ströbröd; 2 tsk spiskummin; 2 tsk paprikapulver; 2 msk olivolja; 1 st bananschalottenlök; 1 st mango; 1 förp tortillabröd

Nytt recept

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
socker
svartpeppar

Lista

Bilder

Lime

1 st

Rödkål

250 g

Socker

2 tsk

Salt

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Vitlök

1 klyfta

Salt

Svartpeppar

Koljafilé

300 g

(Fisk)

Salt

½ tsk

Ströbröd

1 förp

(Vete)

Spiskummin

1½ tsk

Paprikapulver

1 tsk

Olivolja

1 msk

Mango

1 st

Tortillabröd

½ förp

(Vete)

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 692 kcal
Fett:: 19 g
Kolhydrater:: 88 g
Protein:: 42 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Limesyrlig rödkål

Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet. Skiva rödkål tunt och lägg i en bunke. Blanda ner socker, lite salt, finrivet skal och pressad saft från limen. Blanda ordentligt, gärna med händerna.

2. Vitlöksyoghurt

Blanda matyoghurt med pressad vitlök, lite salt och nymald svartpeppar i en skål.

3. Fish tacos

Skär kolja i mindre bitar och krydda med salt. Lägg ströbröd på en tallrik och blanda med spiskummin och paprikapulver. Vänd fisken i kryddblandningen så det täcker runt om. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek fisken ca 2 min per sida, tills den är klar.

Skala och tärna mango. Lägg upp i en skål.

Fyll tortillabröd med fish tacos, limesyrlig rödkål, mango och vitlöksyoghurt.

Smaklig måltid!