Utan gluten
Soja- och smörbakad lax
med syrlig kålsallad och sesamfrön4.1 (96)
Under 30 min
11 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Fisk·
- Sojabönor·
- Sesamfrön
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- smör
- svartpeppar
Laxfilé
2 st
Japansk soja
½ förp
Smör
½ msk
Lime
1 st
Ingefära
1 bit
Vitkål
250 g
Chili flakes
½ tsk
Salt
1 krm
Matyoghurt
1 dl
Japansk soja
2 tsk
Vitlök
1 klyfta
Svartpeppar
Jasminris
135 g
Sesamfrön
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 732 kcal
- Fett:
- 33 g
- Kolhydrater:
- 69 g
- Protein:
- 39 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Rosta gärna sesamfröna i en torr het stekpanna tills de är gyllenbruna.
Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Lägg laxfilé i en liten ugnsform. Ringla över japansk soja och klicka på smör. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.
Skölj lime i ljummet vatten och finriv skalet. Skala och finhacka ingefära (ca 2 msk). Lägg allt i en rymlig bunke tillsammans med pressad saft från limen, chili flakes och salt. Strimla vitkål och blanda ner i bunken. Blanda ordentligt.
Häll matyoghurt i en liten skål. Rör ner japansk soja, pressad vitlök och lite nymald svartpeppar.
Servera soja- och smörbakad lax med syrlig kålsallad, sojakräm och jasminris. Toppa med sesamfrö (se tips).
Smaklig måltid!