Utan gluten

Soja- och smörbakad lax

Name: Soja- och smörbakad lax med syrlig kålsallad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 st laxfilé; 2 msk japansk soja; 1 msk smör; 1 st lime; 1 bit ingefära; 300 g vitkål; ½ tsk chili flakes; 3 krm salt; 2 dl matyoghurt; 1 msk japansk soja; 1 klyfta vitlök; 1 krm salt; 0 krm svartpeppar; 270 g jasminris

med syrlig kålsallad

4.13 (336)

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Fisk
·
Sojabönor

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Smör
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Laxfilé

2 st

(Fisk)

Japansk soja

½ förp

(Sojabönor)

Smör

½ msk

(Mjölk)

Lime

1 st

Ingefära

½ bit

Vitkål

250 g

Chili flakes

½ tsk

Salt

1 krm

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Japansk soja

2 tsk

(Sojabönor)

Vitlök

1 klyfta

Svartpeppar

Jasminris

135 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 773 kcal
Fett: 31 g
Kolhydrater: 83 g
Protein: 39 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

2. Soja- och smörbakad lax

Lägg laxfilé i en liten ugnsform. Ringla över japansk soja och klicka på smör. Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

4. Kålsallad

Skölj limen ordentligt i ljummet vatten och finriv skalet. Skala och finhacka ingefära (ca 1 msk). Strimla vitkål tunt och lägg i en bunke. Tillsätt finrivet limeskal, pressad saft från halva limen, ingefära, chili flakes och salt. Blanda väl.

5. Sojakräm

Häll matyoghurt i en liten skål. Rör ner japansk soja, pressad vitlök och lite nymald svartpeppar.

Klyfta resten av limen. Servera soja- och smörbakad lax med syrlig kålsallad, sojakräm, jasminris och limeklyfta.

Smaklig måltid!