Utan gluten

Palak chicken med färsk spenat

Name: Palak chicken med färsk spenat, tomat och basmatiris
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 2 tsk olja; 650 g minutfilé; 2 klyfta vitlök; 1 förp garam masala; 1 förp tomatpuré; 1 tsk chili flakes; 1 tsk salt; 2 st tomat; 1 dl vispgrädde; 3 dl vatten; 1 tsk socker; 65 g babyspenat; 270 g basmatiris

tomat och basmatiris

3.87 (239)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
vatten
socker

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Olja

1 tsk

Minutfilé

330 g

Vitlök

1 klyfta

Garam masala

½ förp

Tomatpuré

1 förp

Chili flakes

½ tsk

Salt

½ tsk

Tomat

2 st

Vatten

1 ½ dl

Vispgrädde

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Babyspenat

30 g

Socker

1 tsk

Basmatiris

135 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 647 kcal
Fett: 22 g
Kolhydrater: 66 g
Protein: 47 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Palak chicken

Dela kyckling minutfilé i bitar. Skiva gul lök. Hetta upp lite neutral olja i en stekgryta och stek kyckling och gul lök ca 2 min. Tillsätt pressad vitlök, garam masala, tomatpuré, chili flakes, salt och fräs ytterligare ca 3 min under omrörning.

Tärna tomater. Tillsätt tomat, grädde, vatten och socker. Låt sjuda på medelhög värme ca 5 min tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C). Rör ner babyspenat (spara några blad till garnering). Dra från värmen, smaka av med salt.

Servera palak chicken med nykokt ris.

Smaklig måltid!