Kycklinggryta med curry

Name: Kycklinggryta med curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st rött äpple; 2 st morot; 600 g minutfilé; 1 msk olivolja; ½ msk vetemjöl; 1 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 förp curry; 1 påse kycklingbuljong; salt; 270 g basmatiris; 2 st rödlök; ½ dl socker; ¼ dl ättiksprit (12%); 1 dl vatten

äpple och picklad rödlök

3.88 (237)

Under 30 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Ättiksprit (12%)
olivolja
salt
socker
vatten
vetemjöl

Lista

Bilder

Rödlök

1 st

Socker

½ dl

Ättiksprit (12%)

¼ dl

Vatten

1 dl

Rött äpple

1 st

Morot

1 st

Olivolja

1 msk

Minutfilé

300 g

Vetemjöl

1 tsk

(Vete)

Vispgrädde

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Vatten

½ dl

Curry

1 förp

Kycklingbuljong

½ påse

Salt

Basmatiris

135 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 706 kcal
Fett:: 27 g
Kolhydrater:: 74 g
Protein:: 42 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Till servering

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Skiva rödlök tunt. Tärna rött äpple. Skala och skiva morot. Skär kycklingminutfilé i mindre bitar.

3. Picklad rödlök

Häll socker, ättiksprit och vatten i en kastrull och koka upp. Ta kastrullen från värmen. Lägg ner löken och blanda med lagen, låt stå till servering.

4. Kycklinggryta

Hetta upp olivolja i en stekgryta och bryn morot och kyckling ca 4 min. Pudra över vetemjöl. Rör ner vispgrädde, vatten, curry och kycklingbuljong. Låt puttra ca 4 min, tills kycklingen är genomstekt. Ta grytan från värmen och smaka av med lite salt. Vänd ner äpple vid servering.

Servera kycklinggryta med nykokt basmatiris. Toppa med picklad rödlök.

Smaklig måltid!