Laktosfri
Utan gluten
Kofta kari - Indiska köttbullar i currysås
med spenat och basmatiris4.01 (202)
Under 30 min
14 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Ägg
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Ägg
- olja
- salt
- socker
- svartpeppar
- vatten
Nötfärs
250 g
Ägg
1 st
Vitlök
1 klyfta
Garam masala
1 msk
Majsstärkelse
1 tsk
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Olja
Bananschalottenlök
1 st
Vitlök
1 klyfta
Röd paprika
1 st
Tomat
1 st
Olja
Curry
1 förp
Coconut cream
1 förp
Vatten
1 ½ dl
Socker
1 tsk
Kycklingbuljong
1 påse
Salt
Svartpeppar
Majsstärkelse
1 tsk
Babyspenat
30 g
Basmatiris
135 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 712 kcal
- Fett:
- 32 g
- Kolhydrater:
- 69 g
- Protein:
- 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.
Lägg nötfärs i en bunke. Blanda med ägg, pressad vitlök, garam masala, majsstärkelse, salt och lite nymald svartpeppar.
Forma till ca 8 köttbullar. Hetta upp lite neural olja i en stekpanna. Stek köttbullarna ca 5 min runt om. Lägg på en tallrik. Spara stekpannan.
Finhacka schalottenlök och vitlök. Tärna röd paprika och tomat.
Hetta upp neutral olja i den använda stekpannan. Fräs paprika och curry ca 2 min. Tillsätt coconut cream, vatten, socker, kycklingbuljong och lite nymald svartpeppar. Lägg tillbaka köttbullarna i currrysåsen.
Koka upp och sjud ca 6 min, tills köttbullarna är helt genomstekta. Vispa ner majsstärkelse, utblandat i lika delar vatten. Blanda ner babyspenat och smaka av med lite salt.
Servera Indiska köttbullar i currysås med basmatiris.
Smaklig måltid!