Masala chicken med coconut cream och babyspenat

Laktosfri

Utan gluten

Masala chicken

Name: Masala chicken med coconut cream och babyspenat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st gul lök; 1 st röd paprika; 600 g kycklinglårfilé; 2 msk olivolja; 2 klyfta vitlök; 2 förp garam masala; ¾ tsk salt; 1 förp krossade tomater; 1 förp coconut cream; 1 dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; 1 tsk socker; 270 g basmatiris; 30 g babyspenat

med coconut cream och babyspenat

3.83 (120)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
vatten
socker

Lista

Bilder

Gul lök

1 st

Röd paprika

1 st

Kycklinglårfilé

300 g

Olivolja

1 msk

Vitlök

1 klyfta

Garam masala

1 förp

Salt

½ tsk

Krossade tomater

1 förp

Coconut cream

1 förp

Vatten

½ dl

Kycklingbuljong

½ påse

Socker

1 tsk

Basmatiris

135 g

Babyspenat

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 719 kcal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 75 g
Protein: 40 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Klyfta gul lök och skär röd paprika i mindre bitar. Skär kycklinglårfilé i mindre bitar.

3. Masala chicken

Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn kycklingen runt om ca 3 min. Tillsätt lök, pressad vitlök och paprika, stek ytterligare ca 2 min. Krydda med garam masala och salt.

Tillsätt krossade tomater, coconut cream, vatten, smulad kycklingbuljong och socker till pannan. Sjud ca 8 min, tills kycklingen är helt genomstekt (innertemp 72°C). Smaka av med lite salt.

Blanda ner babyspenat i grytan. Servera masala chicken med basmatiris.

Smaklig måltid!