Laktosfri

Hoisinwokad nötfärs

Name: Hoisinwokad nötfärs med äggnudlar och broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st rödlök; olja; 500 g nötfärs; 1 förp coleslawmix; 1 klyfta vitlök; 1 tsk malen ingefära; ½ tsk salt; ½ dl hoisinsås; 1 påse japansk sojasås; 1 msk balsamvinäger; 1 msk socker; ½ tsk chili flakes; 1 förp äggnudlar; 1 st broccoli

med äggnudlar och broccoli

3.82 (186)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor
·
Sesamfrön
·
Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
balsamvinäger
socker

Lista

Bilder

Bananschalottenlök

1 st

Olja

Nötfärs

250 g

Coleslawmix

1 förp

Vitlök

1 klyfta

Malen ingefära

½ tsk

Salt

1 krm

Hoisinsås

½ dl

(Sojabönor, Sesamfrön)

Japansk sojasås

2½ msk

(Sojabönor)

Balsamvinäger

1 msk

Socker

½ msk

Chili flakes

½ tsk

Äggnudlar

1 förp

(Ägg, Vete)

Broccoli

½ st

Näringsinnehåll per portion

Energi: 594 kcal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 71 g
Protein: 39 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till nudelkoket i steg 3.

2. Förberedelser

Strimla schalottenlök och dela broccoli i buketter.

3. Nudlar

Koka äggnudlar enligt anvisning på förpackningen. Låt broccolin koka med de sista 2 minuterna.

4. Wok

Hetta upp lite neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Fräs nötfärs ca 4 min. Tillsätt schalottenlök, coleslawmix och pressad vitlök. Fräs ytterligare ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt. Krydda med malen ingefära och salt.

Tillsätt hoisinsås, japansk soja, balsamvinäger, socker, chili flakes (efter egen smak), avhällda nudlar och broccoli till wokpannan. Blanda väl och låt koka ihop, ca 1 min. Smaka av med lite salt. Servera direkt!

Smaklig måltid!