1,0 kg CO2e

Linguine med kyckling, fänkål, citron och parmesan

Name: Linguine med kyckling, fänkål, citron och parmesan
Prep time: PT12.5M
Cook time: PT12.5M
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st citron; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 1 st fänkål; 600 g kycklingfilé; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 0 tsk olivolja; 380 g linguine; 1 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1 dl vispgrädde; 1 tärning kycklingbuljong; 65 g ruccola; 50 g riven parmesan

Rätten saknar betyg

Under 25 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
svartpeppar
olivolja
vetemjöl
vatten

Lista

Bilder

Citron

½ st

Bananschalottenlök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Fänkål

½ st

Kycklingfilé

300 g

Salt

2 krm

Svartpeppar

Olivolja

Linguine

200 g

(Vete)

Vetemjöl

½ msk

(Vete)

Vatten

1 dl

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Kycklingbuljong

½ tärning

Ruccola

65 g

Riven parmesan

50 g

(Mjölk)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 749 kcal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 80 g
Protein: 61 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp lättsaltat vatten till pastakoket i punkt 4.

Skölj citronen i ljummet vatten och finriv skalet. Finhacka bananschalottenlök och vitlök. Tärna fänkål smått. Dela kycklingfilé i mindre bitar och krydda med salt och nymald svartpeppar.

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och stek kycklingen ca 3 min. Tillsätt lök, vitlök och fänkål. Stek ytterligare ca 2 min.

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

Pudra vetemjöl över stekpannan och rör ner vatten, vispgrädde och smulad kycklingbuljong. Koka upp och sjud ca 7 min. Blanda ner finrivet skal och pressad saft från citronhalvan. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Blanda väl avhälld linguine med pastasåsen. Servera krämig kyckling- och fänkålspasta med ruccola och riven parmesan.

Smaklig måltid!