Sojastekt nötfärs med koriander- och gurksallad

Name: Sojastekt nötfärs med koriander- och gurksallad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0 msk olivolja; 500 g nötfärs; 2 klyfta vitlök; 2 påse japansk sojasås; 1 msk socker; 270 g jasminris; 20 g koriander; 1 st gurka; 1 st romansallad; 1 förp rivna morötter

Nytt recept

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Sojabönor

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
socker
vitlök

Lista

Bilder

Olivolja

Nötfärs

250 g

Vitlök

1 klyfta

Japansk sojasås

1 påse

(Sojabönor)

Socker

½ msk

Jasminris

135 g

Koriander

10 g

Gurka

½ st

Romansallad

½ st

Rivna morötter

1 förp

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 610 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 67 g
Protein:: 36 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Tips från kocken:

Ät helst i djup tallrik! Lägg riset i botten och toppa med tillbehör. Ringla lite japansk soja på toppen.

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Sojastekt färs

Hetta upp rikligt med olivolja i en stekpanna och stek nötfärs ca 3 min, tills den är helt genomstekt. Tillsätt pressad vitlök, japansk soja och socker. Låt steka ytterligare ca 3 min.

Grovhacka koriander. Skiva gurka tunt. Blanda gurka och koriander i en skål. Riv romansallad i grova bitar.

Servera sojastekt färs med nykokt ris och grönsaker (se tips!).

Smaklig måltid!