Utan gluten

Sojastekt nötfärs i salladblad

Name: Sojastekt nötfärs i salladblad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl crème fraiche; 1 msk japansk soja; 1 st rödlök; 1 st röd paprika; 500 g nötfärs; 1 tsk olja; 4 klyfta vitlök; 1 st lime; 2 msk japansk soja; 1 tsk socker; ½ tsk chili flakes; 0 krm salt; 270 g jasminris; 1 st isbergssallad

med lime och sojacrème fraiche

Nytt recept

Under 30 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Sojabönor

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
socker

Lista

Bilder

Crème fraiche

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Japansk sojasås

1 msk

(Sojabönor)

Rödlök

½ st

Röd paprika

1 st

Nötfärs

250 g

Olja

Vitlök

2 klyfta

Lime

1 st

Japansk sojasås

¾ msk

(Sojabönor)

Socker

1 tsk

Chili flakes

2 krm

Salt

Jasminris

135 g

Isbergssallad

½ st

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 712 kcal
Fett:: 33 g
Kolhydrater:: 70 g
Protein:: 35 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

2. Sojacrème fraiche

Blanda crème fraiche med japansk soja i en liten skål.

3. Sojastekt nötfärs

Skiva rödlök och strimla röd paprika. Hetta upp neutral olja i en stekpanna och stek nötfärs, paprika och pressad vitlök ca 5 min, tills färsen är frasig och helt genomstekt. Dra stekpannan från värmen.

Tvätta limen i ljummet vatten och finriv skalet. Tillsätt rivet limeskal, pressad saft från halva limen, japansk soja, socker, chili flakes och rödlök till stekpannan. Blanda ordentligt. Smaka eventuellt av med lite salt och mer chili flakes.

Klyfta resten av den använda limen. Plocka bladen från isbergssalladen. Fyll salladsbladen med jasminris, färs och sojacrème fraiche. Servera med limeklyfta!

Smaklig måltid!