Laktosfri

Fläskfärsbullar i tomatsås med pasta och parmesan

Name: Fläskfärsbullar i tomatsås med pasta och parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st bananschalottenlök; 0 tsk olivolja; 2 klyfta vitlök; 500 g fläskfärs; ¾ tsk salt; 0 krm svartpeppar; 2 förp pizzasås; 1 förp tomatpuré; 1 påse kycklingbuljong; 380 g penne; 2 st morot; 250 g cocktailtomater; 50 g riven parmesan

3.85 (86)

Under 20 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar

Lista

Bilder

Bananschalottenlök

1 st

Olivolja

Vitlök

1 klyfta

Fläskfärs

250 g

Salt

1 krm

Svartpeppar

Pizzasås

1 förp

Tomatpuré

½ förp

Kycklingbuljong

½ påse

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Morot

1 st

Cocktailtomater

250 g

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Näringsinnehåll per portion

Energi: 780 kcal
Fett: 30 g
Kolhydrater: 87 g
Protein: 40 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

2. Fläskfärsbullar

Finhacka bananschalottenlök. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna. Fräs lök och pressad vitlök ca 1 min på medelvärme. Lägg ner den stekta löken i en bunke och spara pannan.

Blanda ner fläskfärs, salt och lite nymald svartpeppar i bunken. Blanda väl och rulla till ca 6 köttbullar. Hetta upp lite ny olivolja i den använda stekpannan och stek köttbullarna ca 4 min på medelvärme.

Tillsätt pizzasås, tomatpuré och smulad kycklingbuljong. Sjud ca 8 min på svag värme, tills köttbullarna är helt genomstekta (innertemp 72°C).

5. Tilbehör

Skala morot och dela i stavar. Lägg upp cocktailtomater och morotsstavar i skålar. Finriv parmesanost.

Servera nykokt pasta med fläskfärsbullar i tomatsås och grönsaker. Toppa med riven parmesan.

Smaklig måltid!