Laktosfri

Chorizopanna med aubergine, färsk spenat och matvete

Name: Chorizopanna med aubergine, färsk spenat och matvete
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st aubergine; 2 st rödlök; 1 st bakplåtspapper; 1 msk olivolja; 0 krm salt; 400 g chorizofärs; 1 st grön paprika; 1 förp paprikapulver; 1 krm chili flakes; 1 förp krossade tomater; ½ msk rödvinsvinäger; 1 förp tomatpuré; 1 ½ dl vatten; 1 påse kycklingbuljong; 1 ½ tsk socker; 250 g matvete; 65 g babyspenat; 0 krm chili flakes

4.01 (772)

Under 35 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Svaveldioxid
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
rödvinsvinäger
vatten
socker

Lista

Bilder

Aubergine

½ st

Grön paprika

1 st

Chorizofärs

200 g

(Svaveldioxid)

Olivolja

½ msk

Paprikapulver

½ förp

Chili flakes

1 krm

Krossade tomater

1 förp

Rödvinsvinäger

1 tsk

Tomatpuré

½ förp

Vatten

1 ½ dl

Kycklingbuljong

1 påse

Socker

1 tsk

Matvete

125 g

(Vete)

Babyspenat

65 g

Chili flakes

Näringsinnehåll per portion

Energi: 541 kcal
Fett: 21 g
Kolhydrater: 62 g
Protein: 27 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka matvete enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelser

Tärna aubergine och grön paprika smått.

Forma chorizofärs till ca 8 köttbullar.

4. Chorizopanna

Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna. Stek köttbullar och aubergine ca 6 min på hög värme. Sänk till medelvärme. Tillsätt paprikapulver, chili flakes (efter egen smak), krossade tomater, rödvinsvinäger, tomatpuré, vatten, kycklingbuljong och socker. Sjud ca 8 min, tills köttbullarna är helt genomstekta. Rör ner tärnad paprika.

Servera chorizopanna med matvete och babyspenat. Toppa med lite chili flakes!

Smaklig måltid!