Tips på snabb enkel kvällsmat
Snabb och enkel kvällsmat, är vad de flesta av oss önskar oss efter en lång dag. Men vad gör man när fantasin tryter och allt i kylskåpet känns trist när man både är trött och hungrig.
Här delar vi med oss av våra bästa tips för snabblagad kvällsmat som både mättar och är smakrik.
Det hemliga knepet är att uppdatera våra svenska klassiker med en twist!
När du vill ha god kvällsmat snabbt
Se till att alltid ha ett bra utbud av råvaror hemma så blir matlagningen enklare.
Du behöver inte ha massa exotiska ingredienser för att skapa en intressant och smakrik måltid, med råvaror som potatis, ägg, grädde, korv och grönsaker kommer du långt.
God kvällsmat – recept som går att variera
Vi vet att inspirationen brukar vara som bortblåst efter en lång dag. Därför bjuder vi på lite härliga recept, smarriga för både vuxna och barn!
Omelett är en perfekt bas för god kvällsmat
Omeletter kan varieras i all oändlighet, och brukar uppskattas av alla i familjen.
Vad sägs om en bondomelett, där rökt stekfläsk och potatis mättar bra?
Föredrar du medelhavsinspirerad mat kan getost, tomat och oliver ge de rätta smakerna.
Soppor är perfekt snabblagad kvällsmat
Linssoppa, gulaschsoppa, potatis och purjolök, eller en soppa på rester går alla snabbt att laga. Lägg istället några extra minuter på en riktigt god topping.
Det kan vara frön eller nötter, stekt lök, ost eller vitlök och chilli – testa olika smaker och texturer för en större smaksensation.
Amerikanska pannkakor är enkel kvällsmat
Amerikanska pannkakor går att lyxa till med bland annat lönnsirap och färska bär, eller banan och nutella. Perfekt för en mysig kväll framför TV:n.
Sallad som enklare kvällsmat
En grekisk sallad går snabbt, och ger härliga, somriga medelhavsvibbar. Se till att ha lite olika dressingar hemma, eller lär dig några enkla varianter, så kan du alltid variera din sallad.
Cuban sandwich eller grillad smörgås
Grillade smörgåsar är smakrik, snabb och enkel kvällsmat - som kan varieras i princip i det oändliga.
Vi rekommenderar en blandningen mozzarella, pesto, tomat och färsk basilika.
Den underskattade rårakan
Rårakor är väldigt lättlagad kvällsmat.
Riv ett par potatisar grovt, krama ur och stek till en stor plätt.
Stekt fläsk och lingonsylt är klassiska tillbehör, men för en riktigt fräsch och lyxig känsla kan vi tipsa om löjrom, gräslök, rödlök och gräddfil.
Snabblagad kvällsmat för hela familjen
Ibland är det enda som behövs för en snabb och enkel måltid ett “gammalt standardrecept” med helt nya tillbehör för att kvällsmaten ska kännas intressant.
De exempel du ser ovan funkar bra som bas att utgå ifrån, men den stora fördelen är att de går att variera efter smak och behov. På så vis kan alla i familjen bli nöjda, oavsett om någon är vegetarian eller laktosintolerant.
