Hur förvarar man äpplen?

Äpplen är en härlig frukt som vi gärna njuter av året runt. Men hur förvarar man äpplen på bästa sätt? Här kommer några enkla tips och råd!

Förvara äpplena kallt

Förvara dina äpplen kallt om du vill att de ska hålla sig fina längre. Ett bra ställe är kylskåpet där den låga temperaturen hjälper till att bevara både smak och textur. Tänk också på att förvara äpplena separat från andra grönsaker och frukter. Det beror på att äpplen släpper ut etylen, en gas som snabbar upp mognadsprocessen hos andra frukter och grönsaker. Om du lagrar äpplen tillsammans med andra produkter kan det leda till att dessa blir övermogna.

Tips för långtidslagring av äpplen

Om du har många hemodlade eller lokalt köpta äpplen och vill lagra dem under längre tid, finns det några saker du kan göra. Först och främst bör du välja äpplen som är mogna men inte övermogna för långtidslagring. Se också till att de är fria från skador eller stötmärken eftersom dessa områden snabbt kan utveckla mögel.