Filéa citrusfrukt till en lyxig fruktsallad

Finns det något så gott som en härlig lyxig fruktsallad till morgonen? Förmodligen inte. Det kan kännas lite motigt när man på morgonkvisten ska börja med sin dagliga frukost. Inspirationen är på dekis och man känner sig som en riktig segis. Men med en uppiggande c-vitaminboost garanterar vi att du får energin och gnistan tillbaka!

Filéad citrusfrukt är både snyggt och supergott. Det kräver lite snits med kniven, men blir riktigt fint i en lyxig fruktsallad.

Så här filear du en apelsin

Skär av toppen och botten på apelsinen. Från toppen skär du sedan av skalet i en jämn rörelse till du nått botten. Upprepa denna procedur tills allt skal på citrusfrukten är borta.

Snitta därefter apelsinen från utsidan och in för att få till riktigt fina klyftor.