Somriga drycker

Nu så här mitt i sommartider sitter det inte helt fel att breda ut sig på en filt med en läskande sommardryck i handen. Det behöver inte vara så svårt att få till en dryck med det där lilla extra och som på köpet även ser väldigt tjusiga ut. Här tipsar vi om några somriga drycker som ligger oss nära hjärtat.

Först ut har vi egentligen helt vanligt kallt kranvatten – en oslagbar måltidsdryck och törstsläckare. Här finns det även gott om möjligheter att enkelt piffa upp vattnet en aning för att få en somrig känsla. Bara en sån sak som att hälla upp vattnet i tjusiga och genomskinliga glasflaskor ger ett härligare intryck. För att sätta färg på det hela funkar det utmärkt att ploppa ner diverse frukt, bär och örter. Du kan till och med addera lite blommor genom att exempelvis frysa ner vattentärningar med violblad och vips har du en dryck med en lila, supervacker färg som glimmar fint i kvällssolen. Om du inte har tid att få till isen går det minst lika bra att piffa upp kranvattnet genom att addera lite jordgubb, lime och mynta i vattenkaraffen. Vips så har du snabbt och enkelt ett vackert färgspektakel att ställa fram på bordet.

Limedricka

Är du sugen på något bubbligt och fräscht? Då är limedricka vårt tips till dig. Det enda du behöver är egentligen att blanda 2
dl strösocker, finrivet skal och saft från 6 limefrukter. Häll sedan på en liter kokhett vatten, täck över bunken och låt stå över natten i kylen. Sila sedan bort limeskalet och häll upp drycken på flaska. Servera och späd ut med önskad mängd kolsyrat vatten för att få det där tjusiga skådespelet med bubblorna som leker sig upp genom flaskhalsen och massor av is, mynta och lime.

En annan bubblig favorit har vi i en enkel men ack så festlig äppelciderdryck med timjan och citron. Banka lätt på några timjankvistar för att få fram smakerna. Stick sedan ner kvistarna, några citronskivor och is.

Rabarber är en av våra allra somrigaste primörer. Varför inte passa på att ta tillvara
på vad säsongen har att erbjuda och göra en sommarfräsch rabarberdricka? Allt du behöver är att koka vatten, socker och rabarber. Sila sedan av och tillsätt citronsaft. Häll upp på flaska.

Dessertdricka

Bara för att det har gått och blivit sommar försvinner inte suget efter en god kaffe på maten. Men i värmen kanske det passar sig bättre med kalla drycker, och därför vill vi passa på att tipsa om den klassiska islatten. Brygg kaffet som vanligt tillsammans med lite vaniljpulver, kardemumma och kanel. Fördela sedan kaffet i passande glas och tillsätt lite kondenserad mjölk. Rör om och låt svalna. Vid servering tillsätt lite kall mjölk och ett par isbitar i varje glas. Mums!

Medan vuxensällskapet njuter av en islatte kan det vara på sin plats att kanske servera en citronmilkshake med mynta till de små. Till skillnad från den chokladprydde kusinen har citronmilkshaken en fräschör och en lätthet som lämpar sig särskilt bra under parasollet en solig sommardag. Häll 6 dl vaniljglass, 2 dl mjölk, 2 msk lemon curd, finrivet skal från 2 citroner och finhackade myntablad i en bunke. Mixa hastigt ihop det med en stavmixer till en fluffig shake. Häll upp i 4 små glas och toppa med färska myntablad. Hoppas det smakar!